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Depuis 1954, le Restaurant Lussier se donne comme mission de vous servir des repas savoureux dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Cette entreprise familiale a pour but premier de satisfaire sa clientèle et de répondre à ses besoins. Cuisine traditionnelle et frites maison font notre renommée.

 

De cantine au départ à aujourd'hui restaurant offrant salles de réception et service de traiteur, il a évolué au fil du temps, grâce à vous et pour vous, chers clients. Nous nous faisons toujours un plaisir de vous servir que ce soit pour une visite rapide, une réunion de famille ou d'affaires, un agréable moment entre amis ou pour une occasion spéciale.

 

Même si nos deux regrettés fondateurs Louise et Germain nous ont quittés, la relève continue de faire de cet établissement-culte de Saint-Hyacinthe, un incontournable pour votre plus grande satisfaction.

 

Merci de votre fidélité depuis plus de 60 ans!

 


-La famille Lussier

Nos spécialités

La bonne réputation d’un restaurant repose entre autre sur ses spécialités. Au restaurant Lussier, nous sommes fiers de notre cuisine et nous portons toujours la même attention à la préparation de ce qui a fait notre renommée au fil des ans.

 

Voici donc les INCONTOURNABLES de notre menu:

 

Nos frites: À l’origine, le restaurant était une «roulotte à patates» donc, il est normal que nous ayons bâti notre réputation sur l’excellence de nos frites. Nous achetons ce qu’il se fait de mieux sur le marché de la pomme de terre pour vous servir les meilleures frites maison que vous ayez mangées. 

 

Les poutines: Avec comme composante première nos fameuses frites, nos poutines font saliver les amateurs de ce plat typique. Avec le temps, nous avons développé différentes recettes de poutines pour satisfaire les plus exigeants. Outre les poutines régulières, nous servons les déclinaisons suivantes: Oignons frits, Champignons, Italienne, la Galvaude, la «Steven» (pepperoni, bacon, boeuf haché et saucisse) et la «Ben» (boeuf haché, bacon, saucisse, oignons,piments et champignons).

 

Les Pizzas: Un bon restaurant familial ne saurait être sans une pizza d’exception. Faites avec notre pâte maison, d’aliments frais et préparées avec soin, elles sont notre grande fierté. Plusieurs variétés sont disponibles, autant pour emporter que pour manger sur place. Elles sont également offertes en combo…

 

Filet mignon: Sans avoir la prétention d’être un «steakhouse branché», nous servons à nos clients un filet mignon (170 gr) de première qualité. Parfaitement cuits à votre goût, ces petits délices deviendront vite votre «péché mignon»!

 

Sauce à spaghetti: Une des raisons qui a fait du Restaurant Lussier le restaurant familial par excellence en région est sans contredit notre sauce à spaghetti maison. Servie avec des pâtes, ou sur une poutine italienne ou en contenant pour emporter, elle représente bien toute l’attention que nous mettons dans nos préparations culinaires. De plus, elle est certifiée sans gluten.

 

Gril à pain: Notre gril à pain est connu et reconnu dans la région. Pain de ménage (blanc et brun), pain multigrains, beurre régulier, à l’ail et aux fines herbes sont disponibles en tout temps avec la plupart de nos plats.

 

Spécial du jour: Un excellent rapport qualité/prix. Un repas complet comprenant soupe, dessert et café à partir de 10 $ du lundi au vendredi, dès 11h00



 


 

Saviez-vous que...?

 

Une des raisons qui fait la renommée du Restaurant Lussier est sans contredit la fraicheur des aliments qui composent son menu. Nous nous sommes amusés à faire un exercice de calcul pour vous présenter des chiffres qui vous ferons sourire à coup sûr. 

 

 

 

Chaque année, nous utilisons plus de 200 000 livres de pommes de terre pour nos fameuses frites soit l'équivalent du poids de 38 camionettes!

 

 

À raison de 2 oeufs par jour, cela prendrait 128 ans à une poule pour pondre autant d'oeufs que nous en préparons chaque année.

 

Le poids moyen en viande qu'un bovin peut fournir est de 830 livres. 
Chaque semaine, nous  préparons 140 livres de boulettes de boeuf haché frais ...c'est donc dire qu'en près de 6 semaine, nous vous avons cuisiné l'équivalent d'un boeuf entier!

 

Vous aimez notre sauce spaghetti? Vous n'êtes sûrement pas les seuls...avec une production hebdomadaire de 410 litres, notre sauce est sans contredit la préférée des Maskoutains! En moins de 2 ans, nous en produisons suffisament pour emplir une piscine hors-terre de 21 pieds...

 

Le secret d'une bonne poutine repose sur 3 éléments: Frites, fromage en grain et sauce. Pour vous donner une idée de la fraicheur des deux derniers ingrédients mentionnés, nous utilisons chaque semaine 70 kilogrammes de fromage en grains et 363 litres de sauce! 


 


 

Contact

 

ADRESSE POSTALE:
Restaurant Lussier
2005, rue Saint-Pierre Ouest
Saint-Hyacinthe, Qc, J2T 1P8

TÉLÉPHONE: 
450 773-1464

 info@restaurantlussier.com

 

Pour informations, S.V.P. utilisez le formulaire de contact:

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Heures d'ouverture

Lundi : 6 h à 23 h

Mardi : 6 h à 23 h

Mercredi : 6 h à 23 h

Jeudi : 6 h à 00 h 00

Vendredi : 6 h à 00 h 30

Samedi : 7 h à 00 h 30

Dimanche : 7 h 30 h à 22 h

Coordonnées

2005 Rue Saint-Pierre Ouest
Saint-Hyacinthe
Québec
J2T 1P8

TÉL : (450) 773-1464

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